Musée des Confluences : "On va pouvoir y manger !"

Le département du Rhône a signé ce jeudi la convention relative à l’exploitation des espaces de restauration du musée des Confluences. Ce sont au final Jean-Paul Pignol et Guy Lassausaie qui ont décidé conjointement de se lancer au sein de l’ouvrage afin qu’il soit "une vitrine alléchante de la cuisine lyonnaise et française".
Le chef étoilé de Chasselay aura en charge une brasserie de type gastr

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