A la veille du début des Bocuse d'Or, la coupe du monde de la pâtisserie a été remportée lundi par la France.
Pour ce 8e titre, l'équipe tricolore menée par Jean-Thomas Schneider, Bastien Girard et Etienne Leroy a créé un buffet sur le thème du rock avec des sculptures impressionnantes en chocolat et en sucre.
Le Japon termine 2e et la Suisse décroche le premier podium de son histoire en finissant 3e.
Les trois premières équipes ont remporté une somme conséquente pour la suite de leur carrière : France (21 000 euros), Japon (12 000 euros) et Suisse (6000 euros), sans oublier le vase de Sèvres offert aux Français.