Une page se tourne dans l'histoire de la gastronomie lyonnaise
La Mère Brazier, le célèbre restaurant de la rue Royale dans le 2e arrondissement change de propriétaire.
A 61 ans, Jacotte Brazier rend son tablier et vend l'établissement que sa grand-mère Eugénie avait créé en 1921. Il est racheté par un Lyonnais, Philippe Bertrand.
Rédigé par Yoann Laurent dans Divers le 18/06/2004 à 09h49
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