La polémique sur le thon rouge s'invite à Lyon
Greenpeace est venu demander à Paul Bocuse de ne plus servir ce poisson.
Samedi 8 bénévoles de Greenpeace se sont rendus à la Brasserie de l’Ouest de Paul Bocuse pour lui demander de retirer de sa carte les plats préparés à base de thon rouge. Les 8 membres de l’association écologique y ont été reçus et ont laissé une lettre d’engagement. Paul Bocuse décidera de la suite qu’il lui donnera dans ses établissements.
Rédigé par S. I. dans Environnement le 14/02/2010 à 11h30
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