Difficulté pour une entreprise de pâtisseries industrielles à Roanne.

L'enseigne Desserts de France a été placée, aujourd'hui, en redressement judiciaire par le Tribunal de Commerce de Roanne, dans la Loire.

La société produit notamment des desserts pour les plateaux repas des compagnies aériennes. Dessert de France aurait subi les effets de la crise du transport aérien après les attentats du 11 septembre aux Etats-Unis. La société emploie 48 salariés pour un chiffre d'affaires de plus de 6 millions de francs. L'acteur Christophe Lambert est l'un des principaux actionnaires.