Un chef lyonnais installé à New York élu meilleur restaurateur du monde !

Le chef Daniel Boulud a reçu cette distinction ce lundi.

Il "incarne à lui tout seul pour de nombreux Nord-Américains la gastronomie française, voire la gastronomie tout court", a déclaré dans un communiqué l’association Les Grandes Tables du Monde. Cette dernière réunit 184 établissements de 25 pays du monde.

Daniel Boulud, arrivé à New York en 1982, est à la tête de son restaurant "Daniel", par ailleurs deux étoiles au guide Michelin. Le Lyonnais possède également d’autres établissements aux Etats-Unis, au Canada, à Dubaï, à Singapour et aux Bahamas.

 

Rédigé dans Divers le 23/11/2021 à 07h05

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