La semaine du goût débute aujourd'hui à Lyon

14 Octobre 2002

Depuis ce matin, et cela jusqu'à vendredi, les professionnels du goût tenteront de défendre et de transmettre certaines valeurs culinaires, comme l'éducation et l'apprentissage du consommateur, la production et l'élaboration d'aliments sûrs, l'offre d'une information transparente et d'un mode de vie équilibré.

Les collèges et lycées lyonnais auront droit à des menus adaptés. Des livrets pédagogiques et des quotidiens pour enfants seront distribués. Enfin, des entreprises de l'industrie alimentaire vont ouvrir leurs portes pour des visites éducatives et commentées.